食品安全的底线被称为“食安红线”，这是对食品安全质量和安全提出的最基础要求。设立这一底线的目的是为保障公众健康，一旦食品超出这条红线，就可能引发食品安全事故。这些事故可能会引起食物中毒、疾病传播等难以处理的后果，因此，确保食品的质量与安全，切实保护公众健康，是食安红线的核心目标。

  食安红线的确立基于科学研究和法规标准，并且因国家和地区的不同而有所差异。不同的国家和地区依据自己的真实的情况制定了相应的食品安全标准，这些标准构成了各自的食安红线。通过这一些标准的设定，可以轻松又有效规范食品生产、加工、储存和

  若明知别人从事上述违背法律规定的行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违背法律规定的行为，没收违法来得到的，并处以十万元以上二十万元以下罚款。如果消费者的合法权益因此受损，相关责任人应与食品生产经营者承担连带责任。